モロミのご紹介
- 原料
- 挽き割り小麦（国産、自社挽き割り）、挽き割り大豆（カナダ、自社挽き割り）、米（国産）、塩（国産）
- 風味の特徴
- 無添加の素朴な味わいが特長です。独特の味をしておりますので、万人受けではないかもしれませんが、好きな方ははまってしまうおいしさがあります。
- 外観
- 薄茶色く、どろどろとしています。粒があります。
- 使い方
- “もろきゅう”に代表される通り、野菜につけたり、ご飯や御餅にのせたり、焼き味噌のようにしたりおかず味噌としてお使い下さい。味噌汁にはできません。
- 保存方法
- 必ず冷蔵庫で保存してください。なるべくお早めにお使い下さい。